焖煮法
1. 将红豆薏米洗净,稍微浸泡1个小时,放入火锅中大火烧开。
2. 水开后再煮5分钟左右,关火,闷半个小时左右。
3. 再次开火,煮开之后再煮5分钟左右,再闷半个小时左右,就烂了。
提前浸泡法
1. 将红豆薏米洗干净,用清水浸泡12个小时左右,将红豆薏米泡胀。
2. 将泡好的红豆薏米放在锅中煮,大约煮30分钟左右就会烂。
冰冻法
1. 用温水将红豆薏米浸泡约4个小时,是红豆和薏米泡发一些。
2. 将红豆、薏米捞出后,装在袋子中,放入冰箱中冷冻至,剩余的水完全结冰。
3. 然后再煮冻过了的红豆和薏米,也很容易熟。
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