平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2、降低胆固醇平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
3、舒筋活血平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。
可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿平菇优于动植物食品。
是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5、促进大脑发育平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
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