不吃氧化的杏仁

不吃氧化的杏仁。

杏仁中富含油脂成分，保存不当容易出现氧化酸败的情况，而酸败的油脂中含有丰富自由基，自由基会攻击健康的细胞导致出现衰老或者细胞癌变的情况，对身体不利，因此不建议食用。