高血压应少吃动物脂肪

动物含胆固醇量高，可加快动脉软化。

如肝、脑、心等应少吃。

日常饮食中要限定六畜肉类(特别是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类成品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄取。

每天不超过250克的牛奶或酸奶。

每天肉类限制在75克之内，重要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。