花生的美味吃法

但是普通朋友日常还是要适量多吃些花生，可花生应该怎么吃呢？加工方式不同，营养也不同！

水煮花生

水煮花生制作方法简单，但味道却毫不逊色，是佐餐的好帮手，并且营养成分和药用成分都能够被大量保留。

醋泡花生

醋泡花生能请热活血，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆的功能，再配上醋还能抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤呢。

油炸花生

经过油炒、炸过的花生，虽然酥脆好吃，但是高温过后花生中大量的维生素B1、蛋白质和纤维素都被破坏了，因此营养价值和药用价值有所损耗，但是为了这口好滋味，日常吃些也无妨。

五香、咸干、淮盐花生

咸干、淮盐、五香等花生是干果店的常客，通常是经过加盐或添加其他调味剂进行浸泡或炒制而成，通常含盐量较高，因此高血压高血脂等需要低盐饮食的朋友一定要适量食用。

花生酱

花生酱风味独特，拌面、抹面包等都不错，但脂肪含量稍有增加，蛋白质含量有所降低，每天吃上两勺即可，不要吃得过多哦，以防发胖。