苹果补气益胃

苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃时除了部分维生素会丢失之外，大部分营养成分均可保留，煮过后的苹果果胶会起到吸附作用，这样更容易吸收有毒物质，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛人群食用。