烧烤后吃一只梨

进食煎烤食品后吃一个梨,不失为一种健康的饮食方式。

煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富,可以消除或排除致癌物,在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。