怎么预防吃杏仁中毒

1. 苦杏仁不要食用，需要食用甜杏仁时，应该预先除去皮尖，并用温水浸泡，或置于锅中，加入适量清水，打开锅盖煮沸，尝过确定没有苦味后再食用。

2. 苦杏仁只做药用，在使用时注意分量一般不要超过15克，小儿使用，分量还应酌情减少，以免发生中毒。