山楂核桃茶饮
原料:山楂50克、核桃仁150克、白糖100克。先
做法:
1.将核桃仁浸泡30分钟,洗净,加少量温开水磨成茸浆后稀释待用。
2.山楂洗净加适量水在中火上煎熬三次,过滤去渣取浓汁。
3.把锅洗净置于火上,倒入山楂汁和白糖搅拌,待溶化后倒入核桃仁浆,边倒边搅匀,烧至微沸即成。
山楂梨丝
原料:山楂200g,梨500g,白糖适量。
做法:山楂洗净去核,梨去皮、核,切丝,锅内放糖,加适量水熬至糖起丝,放入山楂炒至糖汁浸透时起锅,与梨丝共用。
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