孕妇怎么吃佛手瓜

佛手瓜瘦肉汤

材料：佛手瓜150g、食盐适量、调和油适量、红萝卜80g

做法：

1. 佛手瓜洗干净去皮，红萝卜洗干净，瘦肉洗干净后切片，加入姜丝盐、油腌制。

2. 佛手瓜和红萝卜滚刀切块。

3. 锅里加入清水下肉片煮。

4. 煮开后倒入红萝卜和佛手瓜，煮15分钟即可。

佛手瓜萝卜花生汤

材料：佛手瓜4个去皮、猪蹍1斤、红衣花生3/4杯、红萝卜2根、水约2公升

做法：

1. 佛手瓜切半， 去核， 再半边切成4份。红萝卜切块， 猪蹍出水(约5分钟) ，沥水备用。

2. 注入约2公升水烧开， 放入所有材料煲15分钟， 转慢火煲1个半小时， 加盐调味即成。