吃多了菠菜和胡萝卜怎么办呢？

1. 菠菜和胡萝卜吃多了，要停止食用，包括其他的富含胡萝卜的食物，如西兰花、柿子、西红柿等。

2. 然后在两餐之间，喝一些牛奶或者是吃一些花生等钙含量高的食物，可以防止钙元素流失过多。

3. 若是皮肤有明显发黄的情况，停止食用富含胡萝卜素食物，然后平时多喝一些水，促进胡萝卜素的代谢，一般过段时间就没有了。

4. 若是出现了维生素A中毒的情况，需要快速去医院就医检查，以免出现身体严重不适的情况。