坐月子空心菜食谱

1、空心菜肉末粥

材料：空心菜，肉，大米。

做法：将洗净的空心菜切成碎末，倒入已经烧开的大米粥中，用中小火熬至粘稠状态后可以加入盐和肉末，搅拌均匀，煮熟即可。

2、空心菜炒肉

材料：适量空心菜，猪肉，葱，蒜，盐和油。

做法：

(1)将空心菜，猪肉，葱和蒜洗干净，猪肉切块备用，葱切段备用，蒜切丁备用。

(2)往锅内倒入适量油，热油，然后倒入蒜丁和葱段，炒出爆香味后加入猪肉。

(3)翻炒至猪肉熟了后加入空心菜和盐，再炒到菜熟，搅拌均匀即可。