吃鹅蛋要注意什么

1. 一天不宜超过3个。鹅蛋中含有一种碱性物质，多食对内脏会产生一定的损害作用，而且鹅蛋性温，多食还会引起身体发热、上火，因此，一般建议一天以食用1个鹅蛋为宜，不要超过3个了。

2. 服降压药时不宜多食。鹅蛋中的脂肪含量丰富，会影响降压效果，一般建议高血压患者吃一个鹅蛋就可以了，或者不吃里面的蛋黄，只吃蛋白。