红薯粥
材料:红薯200克,粳米100克,白砂糖5克
做法:
1. 将新鲜红薯洗净,去皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
酸奶红薯泥
材料:黄芯红薯,酸奶一盒
做法:
1. 红薯上锅蒸熟,去皮压成泥。
2. 压好的红薯泥整形,如果整不好,可又借助保鲜膜,然后放小碗里,再扣出来即成型。
3. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
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