绿豆汤是先放糖还是后放

等水开后再放。

煮绿豆糖放糖一定要等水开后再放，如果放的过早，大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮的汤会很粘!放的过晚，只有汤有甜味，而豆子却没甜味，所以要等水开后就放糖。