莲雾要怎么挑选

1. 颜色。莲雾是由轻变红的，越是成熟，颜色越红，一般夏天上市的莲雾颜色为紫红色，冬天上市的颜色接近为紫色。

2. 重量。越重的莲雾说明水分是更加丰富的，口感更加清脆，食用口感更佳！

3. 硬度。一般以挑选软硬适中的为宜，这样的莲雾吃起来没什么涩味，脆脆甜甜的，品质也更加优质。

4. 纹理。应挑选莲雾表面纹理是比较明显的，这样的莲雾果肉较为结实，品质较优。

5. 果蒂。看莲雾的果蒂部分，如果果蒂很软的话，那么说明莲雾已经十分成熟了，不建议购买。

6. 底部。莲雾底部张开的更大，表示莲雾更加成熟，在挑选莲雾的时候，可以多多对比一下。