坐月子吃芦笋注意事项

1. 脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重代谢障碍。

2. 对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。

3. 选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋应低温避光保存，存放1周以上的不宜食用。

4. 烹调方式健康。产妇的饮食不宜过重口味，产妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免出现上火或消化不良的现象。