健胃消食
韭菜中含有大量的膳食纤维,食用后可以促进肠胃的蠕动,帮助身体进行消化,还能帮助尿酸高、痛风的人群预防便秘问题。
消炎杀菌
韭菜中含有大量的硫化物,这种硫化物对于身体细菌有一定的杀灭作用,可以抑制身体中的绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌等菌种。
促进食欲
韭菜中含有大量的植物性芳香挥发油,这种芳香油有促进食欲的作用,对于食欲不佳的尿酸高、痛风患者来说可以促进食欲、有益健康。
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