孕妇吃猪肝的做法

四神猪肝粥

猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法各式各样，其中搭配莲子、薏米、芡实等中药材煮粥有健脾祛湿、宁心安神的功效。四神猪肝粥不仅营养美味，做法也很简单，是一款不错的药膳。

用料：

猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。

做法：

1. 先将莲子和薏苡仁用水泡。

2. 将山药和猪肝猪心洗净、切丁。

3. 将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。

小贴士：

1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2. 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。