蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。
蜂蜜中含有极为丰富的有机酸和抑菌成分,同时也含有大量的碳水化合物,具有高渗环境细菌不易滋生,所以蜂蜜可以在常温环境保存,但柠檬富含水分,二者结合会促进蜂蜜滋生细菌,因此需要放冷藏保存为宜。
但放冷冻室保存这样蜂蜜不蜂蜜不方便拿取,同时也会影响蜂蜜的溶解度,所以并不建议放冷冻室储存。
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