干贝6个、粉丝30克、大葱适量,胡萝卜半根,青豌豆10枚,前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开,粉丝也同样浸泡,大葱,胡萝卜切好,青豌豆10枚开水烫好。大葱,胡萝卜炒香,加入干贝炒合,加浸泡干贝的清水,烧沸后,再加入酒,加入粉丝,青豌豆,煮沸。
作用:干贝,补肾滋阴,肾阴虚者宜常食之。
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