鸡蛋5个,枸杞、花生米、瘦猪肉各30克,麦冬10克,精盐、湿淀粉、花生油各适量。鸡蛋打入碗内,隔水蒸熟,冷却后切成粒状。麦冬洗净,放沸水中煮熟,切成碎末,猪瘦肉切丁,锅置火上,放花生油,下猪肉丁炒熟,倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末,炒匀,放精盐,然后湿淀粉勾芡,盛出,将煮熟的花生米铺在上面。
作用:每天2次,佐餐食用,可滋补肝肾,肝肾阴虚疗效更显著。
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