凉拌红背菜
材料:红背菜、调味品。
方法:1,摘取应季红背菜的嫩尖,洗干净后备用。
2,在锅中烧开水,然后将洗好的红背菜放入其中焯水。
3,然后将红背菜放在凉水中过一遍。
4,过滤水分,用盆装着。
5,然后在上面撒上蒜末、辣椒、鸡精、香油等调味品即可。
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