三文鱼可以冷冻。
1. 三文鱼中有可能含有一些寄生虫,采用低温冷冻的方式可以杀灭寄生虫,防止出现寄生虫感染的情况。
2. 三文鱼中富含水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等,易被细菌寄生、氧化、分解,因此冷冻的方式可以保证三文鱼的质量,因此三文鱼可以冷冻。
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