荔枝连皮泡盐水

把去壳的荔枝，留着果膜，清洗干净之后，浸泡在盐水中1个小时后取出，由于经过盐水浸泡之后的荔枝降低了很大的火气，剥开白色薄膜就可以安心吃啦。

若再放入冰柜里冰后食用，亦或沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再食。

这样不仅不会上火，还能解滞，更能为夏日里没有食欲的你增加食欲。