煮粽子用热水还是凉水

如果想吃口感更好的粽子的话，建议用冷水煮。

因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。

此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心哦。