抗菌抑菌作用

绿豆具有抗菌抑菌作用。

①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。

②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能。