黄皮有哪一些营养价值

黄皮吃起来酸中带甜，酸和甜正是黄皮具有的独特味道。

在中医认识中，酸、甜分别是五味中的两种，黄皮的酸甜可口，又鲜嫩多汁，营养价值也很高，黄皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。

黄皮甘酸而温，其含有丰富的维生素C，有机酸和果胶，果皮和叶含有挥发油，芳香怡人。

常吃黄皮有消食化痰、理气解热的功效。

其黄皮种子还有治疗疝气、蜈蚣咬伤、小儿头疮等神奇疗效。

夏天天气炎热，此时适合食用黄皮。

建议大家在吃黄皮的时候，可以把黄皮果实清洗干净后连果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼，也可以汁和渣一起吞入。

有些人表示这样吃可能会比较苦涩，但可以起到清热降火，治疗消化不良的作用。

当然，如果不喜吃果皮的人，直接吃果肉也是有同等的功效。