材料:紫甘蓝500g,红椒适量,青椒适量,蒜子适量,香菜适量,盐适量,白糖适量,花椒粒适量,白醋适量。
做法:
1. 首先将紫甘蓝切丝;红椒切丝;青椒切丝;蒜子拍碎;香菜切段。
2. 锅中放入油,烧热后,将花椒粒下锅爆香,留花椒油备用。
3. 将紫甘蓝倒入碗中,放入红椒丝、青椒丝、蒜子、香菜,加入1勺盐,半勺白糖、少量白醋,淋入花椒油,拌匀即可。
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