烤箱烤排骨做法二

材料：排骨2条，蒜头8颗，姜1小段，葱头3颗，黑椒粉半小勺，蚝油2勺，酱油2勺，白糖1勺，盐1勺，酒2勺

做法：

1. 排骨洗净，斩等同长度的小段，清水浸泡去血水。

2. 捞起洗净沥干水分，放入料酒抓匀。

3. 葱蒜洗净切碎，姜切片，放入排骨中。

4. 加入蚝油、酱油、盐、糖和黑胡椒粉，拌匀。

5. 拌好的排骨放入冰箱腌制10小时(这样很入味)

6. 烤盘上铺好锡纸，取出腌好的排骨，码入烤盘。

7. 烤箱预热后放入排骨，200度烤30分钟，取出翻面再烤10分钟即可。