开心果不脆了怎么变脆

最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。还可放到炒菜的锅子里炒，火要小，慢慢炒，外壳有点焦黄就出锅。

让坚果恢复酥脆的做法

1. 把坚果放入保鲜袋里。

2. 再放一张纸巾。

3. 保鲜袋放入冰箱冷冻层。

4. 12小时后拿出坚果就可以享用和新买的一样。

小贴士  

1. 冰箱冷冻层的温度很低，特别是冰箱有冷却管的地方温度更低，所以冰箱里的水分会被吸出来，凝结在冰箱的冷却管上。

2. 保鲜袋里坚果挥发出来的水汽无法跑到外面，会吸附在纸巾上，这样坚果就会边干，恢复酥脆了。