莲子的功效和价值

莲子富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中钙、钾、磷的含量也很高，对于牙齿和骨骼的构成，凝血的促进，某些酶的活化、神经传导性的维持、神经镇定、心跳节奏和肌肉伸缩性的维持均有帮助。

莲子不仅安神养心，而且能滋养补阴、止遗涩精、降血压、防癌抗癌，适合老年体虚、产后或久病的人。