人参果如何挑选

1、人参果的外形

市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。一般来说，真正的人参果其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。

2、人参果的表皮

成熟的人参果，其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。

3、人参果的色泽

人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑。

4、人参果的气味

把人参果凑近鼻子闻一闻是淡雅的香气。

5、人参果的重量

一般来说沉实一些的人参果，放置的时间比较短，水分流失少，比较新鲜，值得购买。

6、人参果的硬度

人参果的质地比较坚硬，用指腹稍微按压一下，会感觉到有一定的硬度。