红枣皮可以吃吗？

吃红枣千万别放过红枣皮。

因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。

但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。