吃蒸螃蟹沾什么吃

蒸螃蟹一般是由陈醋、食盐、味精、白糖、生姜、料酒、生抽、芥末、辣椒、香油等几种成分，按自己的口味混合，调成蘸酱的。

主要作用是提味、去腥、杀菌，用有这些作用的其他蘸料也是可以的。