蛋黄月饼会上火吗？

吃多了会上火。

蛋黄月饼在制作的时候是需要烘焙的，在烘焙的时候，高温会使月饼外皮中的水分蒸发，使月饼成为热性食物，热性食物偏燥热，会使人上火。所以，蛋黄月饼吃多了是会上火的。