虽然蛏子没有更难消化,但是蛏子确实蛋白质含量比较高,下面这些人群吃蛏子不好消化。
有胰脏类的疾病的人群
虽然蛋白质是在胃中被分解成多肽的形式,但是还是要靠胰脏分泌的各种胰蛋白酶等成分将多肽分解成氨基酸吸收,因此有胰脏疾病的人群吃蛏子不好消化。
脾胃虚寒的人群
脾胃虚寒的人群本身消化能力若,食用过多蛋白质和脂肪含量高的蛏子很容易出现消化不良的情况。
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