月饼发霉可以避免吗？

视情况而定。

1. 如果是月饼本身水分较多的话，月饼在潮湿的状态中很容易出现发霉的情况，是不可避免的。

2. 如果是储存不当造成发霉的话，可以避免。将月饼放置在冰箱内密封储存可以避免月饼发霉；控制存放时间，尽早将月饼吃掉，可以避免发霉的情况出现。