孕妇血糖高能吃豆角吗？

孕妇高血糖是可以吃豆角的。

豆角的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，有助于控制血糖，此外豆角中含有丰富的膳食纤维，能够有效的刺激肠道蠕动，善孕期消化不良、便秘等症。此外长豆角还含有VA、VB、VC、VE等维生素和钙、铁、磷等多种矿物质，能提高准妈妈的免疫力，预防抽筋、贫血等症。