1. 蛏子主要含有蛋白质和脂质,豇豆中主要营养是维生素和矿物质,因此蛏子和豇豆一起吃可以均衡营养。
2. 蛏子中的蛋白质丰富,食用可以增强体液免疫的强敌;豇豆中的维生素C含量高,可以增强免疫因子的强度,比如吞噬细胞的吞噬能力,因此有增强抵抗力的作用。
3. 蛏子中蛋白质可以增强肌肤弹性蛋白的合成,而豇豆中的维生素C可以作用于黑色素,有美白的作用,因此一起吃可以美容养颜。
4. 蛏子性寒,和豇豆一起食用可以增强肠道的滑利性,具有润肠通便的作用。
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