可以长期吃板栗和胡萝卜吗？

可以长期食用。

板栗、胡萝卜含有蛋白质、维生素、糖分、胡萝卜素、核黄素及钙、锌、钾、多钟微量元素，营养丰富并且均衡，长期食用可以补充对人体所需的营养元素，对身体大有好处。