黑豆是热性还是凉性

黑豆，性平。

营养专家指出黑豆既不是热性，也不是凉性。黑豆是平性，不温不火。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。