1、避免铁器
装土蜂蜜的容器最好食用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等,不宜使用铁容器,因为土蜂蜜是一种弱酸性液体,能与金属起化学反应,保存时长期接触铁容器会破坏蜂蜜的营养价值。
2、密封保存
在保存土蜂蜜的时候,要盖紧盖,防止空气中的水分进入,因为土蜂蜜中进入水分之后就容易发生变质反应。
3、防止串味
土蜂蜜在保存时要避免与其他异味重的食物放在一起保存,以免影响土蜂蜜的口感。
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