玉米须选什么样的好

1、看颜色

新鲜玉米须应该是色彩鲜艳的，不会出现暗沉发黑的现象。一般看起来颜色比较暗且上面附有灰白色物质的玉米须有可能就是霉变的。

2、闻味道

新鲜玉米须闻起来是带有淡淡的清香，而霉变的玉米须经过长期放置，味道已经变得腐朽暗淡。所以味道闻起来别扭不好闻的就是霉变玉米须

3、用手摸

新鲜玉米须是光滑利落的，摸起来很利索不黏腻。而霉变的玉米须由于霉变表面会产生一层霉菌，摸起来会有黏黏的触感，让人觉得很不舒服。所以，摸起来表面黏附有其他物质的玉米须就是霉变的。