晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而且会使体内的血液猛然上升,加上人在睡觉时血液运行速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化使人得高血压病。
据科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍。
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