猪肉和板栗要怎么做好吃

板栗烧肉

食材：板栗，五花肉，红烧酱油，姜，冰糖

1. 板栗去皮去壳，五花肉切片，凉水入锅焯水捞出备用。

2. 锅中放一点油炒冰糖，把糖炒至焦黄色。

3. 倒入焯好的肉，翻炒2--3分钟。

4. 放入板栗，加开水没过食材，同时倒入红烧酱油。

5. 大火煮开转小火，小火煮半小时左右。

6. 加入姜继续焖煮10分钟，加酱油，关火即可。

板栗猪肉煲

食材：板栗、猪肉、料酒、盐。

1. 板栗煮食待用，起锅热油，倒入猪肉粒翻炒5分钟，加入适量料酒，炒出猪肉香味。

2. 将炒好的猪肉放入砂锅中，加入适量清水，板栗也放进砂锅中，盖上盖子煮30分钟。

3. 用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水，倒入砂锅中煮开，看到汤汁变得浓稠了，即可关火。