1. 选购鸡蛋时应该选择良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、粗糙无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明的优质鸡蛋。而不要选择蛋壳有裂纹、破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑的劣质鸡蛋。
2. 储存鸡蛋时可以放置在干净的木桶或瓷坛中,蛋与蛋之间稍稍分开,并用谷壳填塞间隙,铺一层鸡蛋,盖一层谷壳,如此交替重复,顶上再盖1~2厘米厚的干燥谷壳封顶即可。采用这样的方法存放,可以保存半年以上。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]