做陈醋鸡脚要注意什么

1. 建议将鸡脚的指甲去掉，并将鸡脚一分为二，这样可以将鸡脚清洗得更加干净，且做出来的鸡脚更加入味。

2. 在将鸡脚焯水的时候，焯水的时间可以长一点，这样可以使鸡脚熟透，更加入味一些。

3. 做好的陈醋鸡脚尽量放在冰箱的冷藏层中储存，且储存时间不宜过长，这样可以保持鸡脚的口感不发生改变。