鹌鹑的养生食疗方

红枣鹌鹑汤补血益精

鹌鹑2只，枸杞子30克，鹿茸25克，红枣5颗，盐适量。将鹿茸、枸杞子洗净;将红枣浸软，洗净，去核;将鹌鹑宰杀,去毛、内脏，斩大件，汆水。将除盐外的全部材料放入炖盅内，加清水适量，隔水炖2小时,加盐调味即可。