若是关注营养价值的高低,建议两者同食营养价值更高。
鸽子蛋和鸡蛋中含有不少的营养物质,但是由于其中有些矿物质含量不同,例如,鸽子蛋中的钙、铁元素比鸡蛋含量多些,而其他矿物质含量鸡蛋稍微比鸽子蛋高些,因此为了营养足够均衡,将两者一起适量食用,有利于补充自身所需的营养素。并且营养价值更高。
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